Home Blog

Cách nấu bún măng vịt măng khô [NGON] ở Sài Gòn rất ĐƠN GIẢN

Cách nấu bún măng vịt măng khô

Hôm nay chefrobertirvineblog.com sẽ gửi tới các bạn cách nấu bún măng vịt từ măng khô ngon cho cả nhà để có những bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cũng như ngon miệng hơn. Vì vậy các bạn cùng vào bếp với mình ngay nhé.

Cách nấu bún măng vịt măng khô

Nguyên liệu cấn cho cách nấu bún măng vịt:

– Thịt vịt: 1 con khoảng 1,2kg.

– Tiết vịt: 100ml.

– Măng tươi: 500gram

– Rau răm, giá đỗ, gừng củ, hành lá, hành khô, tỏi.

– Bún tươi: 1kg.

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt.

Cách nấu bún măng vịt ngon khó cưỡng:

Bước 1: Làm sạch và khử mùi thịt vịt

– Thịt vịt sau khi mổ bụng làm sạch sẽ, ta rửa lại vịt với dung dịch nước muối có vắt thêm một vài lát chanh chanh, tiếp đến đập dập ½ củ gừng pha thêm một ít rượu trắng chà sát lên thân vịt.

– Sau đó sả lại bắng vòi nước lạnh, rồi vớt ra rổ đề ráo nước.

Bước 2: Luộc măng tươi

Trong cách nấu bún măng vịt này nếu không có măng tươi ta có thể thay thế bằng măng chua cũng được nha các bạn.

– Măng củ ta làm sạch, cắt bỏ những phần già sơ cứng, sau đó dùng dao xắt thành từng sợi nhỏ, rửa sạch.

– Chuẩn bị một nồi nước bắc lên bếp, nêm thêm 1 muỗng nhỏ muối ăn, đun khi nào thấy nước sôi ta trút măng tươi vào luộc khoảng chừng 40 phút, nhớ để lửa vừa thôi nha.

– Luộc măng xong ta vớt ra rổ, xả lại dưới vòi nước lạnh rồi để ráo nước.

Bước 3: Luộc thịt vịt

– Lấy một nồi nước cho vịt cùng với 1 củ gừng xắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ, hành tây xắt lát, một chút muối ăn. Để có cách nấu bún măng vịt xiêm ngon thì trong khi luộc vịt ta nhớ vớt hết bọt nổi trên mặt nước.

– Khi thịt vịt đã chín vớt vịt ra khỏi nồi, để thịt vịt không bị thâm đen ta nên chần sơ qua nước lạnh đồng thời giúp da vịt dòn hơn.

– Sau đó dùng dao sắc chặt thịt vịt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Phần tiết vịt đổ vào nồi luộc vịt luộc chín rồi xắt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Xào măng tươi

– Chọn một cái chảo vừa đủ bắc lên bếp, đổ một muỗng lớn dầu ăn vào bật lửa đun nóng, rồi cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, trút măng vào xào cùng với các gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường trắng.

– Dùng đũa đảo đều cho ngấm gia vị, xào xong ta đổ măng vào nồi nước luộc vịt, nêm nếm lại gia vị cho phù hợp, cho thêm vài gốc hành lá vào nấu cùng.

Bước 5: Pha chế nước chấm vịt

Nước chấm ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của món bún măng vịt nên chúng ta phải pha cho đúng công thức gồm: 2 muỗng nhỏ đường, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 4 muỗng nhỏ gừng giã nát, 1 muỗng nhỏ ớt băm, tất cả trộn đều là xong.

Chúc các bạn có thể thực hiện thành công món bún măng vịt của chefrobertirvineblog.com để chiêu đãi cả nhà nhé.

Cách làm chân gà nướng muối ớt cay nồng ngon khó cưỡng nổi

Cách làm chân gà nướng muối ớt

Chào các bạn hôm nay chefrobertirvineblog.com sẽ bật mí đến các bạn cách làm chân gà nướng muối ớt ngon bá cháy đảm bảo ai cũng khen. Hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay món chân gà nướng nhé.

Cách làm chân gà nướng muối ớt

Nguyên liệu cần cho cách làm chân gà nướng muối ớt:

– Chân gà loại ngon: 0,5 kg.

– Dầu ăn: 2 muỗng nhỏ.

– Rượu trắng: 1 muỗng cà phê.

– Ớt tươi: 10 trái. (băm nhuyễn)

– Tỏi khô: 3 củ.

– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ.

– Muối ăn: 1 muỗng lớn.

– Rau sống, dưa leo ăn kèm: Tùy ý.

Các bước tiến hành cách làm chân gà nướng muối ớt:

Bước 1: Chọn và sơ chế chân gà

– Chân gà dùng để nướng muối ớt ngon thì việc quan trong đầu tiên đó là chúng ta phải lựa chọn được những chân gà chất lượng, chân gà nên mua ở những chỗ uy tín hay các siêu thị và đảm bảo không bị bơm nước. Bạn lấy tay bóp thử chân gà phải chắc thịt chứ bóp thấy mềm và có nước rị ra thit2 đó chắc chắn là chân gà mới bơm nước.

– Khâu chọn chân gà đã xong tiếp tục các bạn rửa sạch chân gà, nếu chân đạ được bóc hết lớp da màu vàng bên ngoài rồi thì thôi, nếu chưa bóc thì ta phải trụng qua bằng nước sôi bóc cho dễ. Thông thường thì các chị bán hàng bóc sẵn cho mình.

– Dùng dao chặt bỏ hết các móng sắc, sau đó cho tất cả chân gà vào chậu nước muối pha loãng ngâm khoảng chừng 20 phút rồi vớt chân gà ra rửa lại bằng nước lạnh. Để món chân gà nướng muối ớt được ngon hơn ta có thể mang chân gà trụng sơ với nồi nước sôi có pha một vài lát gừng, giúp chân gà giòn, thơm đồng thời hợp vệ sinh an toàn thực phẩm hơn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu ướp chân gà

– Ớt trái rửa sạch, bỏ hết hạt bên trong rồi băm nhuyễn. Tỏi lột lớp vỏ khô bên ngoài cũng băm nhỏ.

– Gừng tươi rửa sạch, cạo hết vỏ thái sợi hoặc băm nhỏ đều được.

– Dưa lao rửa sạch rồi gọt hết vỏ ngoài để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sau đó xắt thành từng lát mỏng hay xắt thành từng khúc dài để tí nữa trang trí và ăn kèm với món chân gà nướng muối ớt.

– Rau sống và rau răm nhặt sạch, rửa lại bằng nước lạnh một vài lần rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Ướp chân gà nướng muối ớt

– Chân gà nướng muối ớt có thơm ngon đậm đà hay không phụ thuộc chủ yếu vào bước này, nhưng để chân gà ngấm đều gia vị thì chúng ta nên sẻ đôi chân gà, nhớ đừng tách rời hẳn 2 nửa nhau ra nhé.

– Gia vị để ướp chân gà cũng đơn giản lắm gồm: Ngủ vị hương, dầu ăn, rượi trắng, tỏi băm, muối tinh, ớt băm, gừng xắt sợi nhỏ cho hết vào một cái tô, khuấy cho chúng tan hết hòa quyện vào nhau.

– Đổ tô gia vị vừa làm vào cái âu đựng chân gà rồi vừa đảo vừa xóc cho chân gà thấm gia vị, nếu kỹ hơn ta lấy từng chân gà một nhúng vào tô chứa gia vị hoặc quét gia vị lên từng chân gà thì tốt hơn nhưng hơi lâu một xíu.

– Thời gian đủ để gia vị ngấm đều vào chân gà là khoảng 60 phút nên các bạn cứ để chúng vào ngăn mát tủ lạnh rồi chuẩn bị các việc khác cho bước tiếp theo nha.

Bước 4: Thực hiện cách làm chân gà nướng muối ớt

– Trong khi chờ chân gà thấm gia vị chúng ta tranh thủ nhóm bếp lò để tí nữa nướng cho nhanh đỡ mất thời gian chờ đợi nha.

– Sau thời gian ướp ta mang chân gà xếp lên trên vỉ nướng, xếp theo thứ tự ngay ngắn tránh để chồng chéo lên nhau làm cho chân gà chín không đều.

– Đặt vỉ lên bếp than hồng, phải để ý chỉ duy trì bếp ở mức độ than hồng thôi nha tránh để cháy thành ngon lửa vì như vậy dễ làm chân gà nướng bị cháy khét. Cũng tránh tình trạng khói bốc lên nhiều sẽ ảnh hưởng tới hương vị món ăn.

– Trong khi nướng nếu các bạn thấy chân gà hơi khô thì lấy muỗng múc nước ướp ở trong tô rưới đều để chân gà nha, và nhớ phải thường xuyên lật mặt để chân gà chín đều và không bị cháy..

– Một mẹo vặt dân gian mà rất hiệu quả giúp chân gà nướng có màu vàng đẹp mà không bị cháy đen đó là phết một ít mật ong đều lên chân gà trước khi xếp lên vỉ nướng nhé.

– Đợi chân gà chín đều thì bỏ vỉ xuống gắp ra dĩa, rồi xếp mẻ khác lên nướng tiếp cho tới những chân gà cuối cùng nha.

Yêu cầu đối với món chân gà nướng muối ớt:

– Chân gà nướng muối ớt nhìn màu sắc phải bắt mắt không được để cháy đen ăn sẽ ảnh hưởng tới sức khỏe chúng ta. Hương vị phải thơm ngon, khi ăn cảm nhận được vị giòn dai.

– Thời gian ướp chân gà tối thiểu phải 1 tiếng nếu không đảm bảo thời gian này thì món ăn sẽ không đạt được độ ngon cần thiết.

– Trong khi nướng nếu thấy chân gà khô thì phải quét thêm hỗn hợp gia vị vào thêm, thường xuyên đảo mặt để chân gà chín đều.

– Chuẩn bị thêm dưa leo, rau sống, rau răm, cà chua vừa để trang trí món ăn trông bắt mắt hơn vừa để ăn kèm với món chân gà nướng. Chúng ta cũng cần chuẩn bị thêm một chén muối ớt xanh chấm kèm món ăn này nha.

Như vậy mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chân gà nướng muối ớt thơm ngon đơn giản tại nhà nào. Chúc các bạn ngon miệng nhé!!!

Hướng dẫn cách làm bò hầm tiêu xanh xua tan mùa đông

Phương pháp làm lẩu bắp bò hầm tiêu xanh ăn một phát là sướng cái miệng Cách bắp bò hầm tiêu xay xanh là 1 sự kết hợp hoàn hảo khiến ai nếm thử cũng phải bất ngờ, sau đó trầm trồ khen ngợi sao lại có thể hòa hợp với nhau cho đến thế. Công thức làm bắp bò hầm tiêu xanh sau đây giúp bạn có món bò ỉu nhừ, dứa lừng và hòa quyện hoàn hảo với tiêu bột xanh hấp dẫn quyến rũ khó cưỡng.

Nguyên liệu nấu bắp bò hầm tiêu xay xanh rau củ:

  • 600 gam thịt bắp bò,
  • 100 gam tiêu xanh nguyên nhánh,
  • 2 cà rốt,
  • 1 hộp sốt trái cà chua nhỏ,
  • 1/2 hộp pate gan,
  • 1 củ hành tây, hành củ, ngò gai,
  • một trái dừa xiêm, gia vị : muối i ốt, tiêu bột, bột nêm,đường cát, nước mắm ngon, bột ngũ vị hương, bột năng.

ướp thịt bò: hành củ lột phần vỏ ngoài, băm nhỏ, Thịt bắp bò đem đi rửa thật sạch, cho vô xoong đun nước pha muối i ốt loãng đun sôi 10 ph cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rá cho ráo, chờ thịt bò nguội thì cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn và ướp vào thịt bò hai thìa hành khô bằm nhỏ, 2 thìa tiêu, hai thìa muối i ốt, 1 thìa bột ngũ vị hương, 1 thìa đường kính trắng sau đó quấy đều đổ thịt bò ngấm vị 20 phút. Củ cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa và xắt thành từng khúc cỡ ba cm. Củ hành tây lột lớp vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng. Tiêu xay xanh mang đi rửa thật sạch, ngắt khúc nhỏ.

Bắt đầu hầm bò:

Cách nấu bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì ngon như ở tiệm

– Bắt chảo lên bên trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nấu sủi tăm thì cho vô 2 thìa hành khô bằm nhỏ khử vàng. Rồi xếp thịt bò đã thấm đều gia vị vào xào chín, cho sốt quả cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp đó cùng với nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi hạ lửa nhỏ xuống, đậy vung lại xoong bỏ thịt theo lớp bò ỉu.

– khoảng 10 phút sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đồng đều nêm nếm nồi thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của các bạn thì cho tiêu xay xanh vào nấu 5 ph nữa. Hòa chảy vào nửa thau nước hai muỗng bột năng rồi rót từ từ vào xoong bò nấu tiêu xanh và sử dụng đũa quậy trong lúc cho nnước bột năng để tạo độ sánh vào tạo khoảng sánh mịn cho nước lèo.

– múc bò nấu tiêu xay xanh ra bát, rải ngò gai và rắc tí tiêu bột cho dứa rồi sử dụng nóng với bánh mì nóng sần sật, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm gân bò hầm tiêu xanh cho bữa cơm trọn vị

Phương pháp làm bò hầm rau củ cho bé nhâm nhi ngày cuối tuần

Hướng dẫn cách làm bò hầm rau củ cho bé thơm ngon bổ dưỡng. Món thịt bò hầm rau củ không chỉ có vị ngon, ngọt quan trọng từ thịt bò và rau mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng nữa. Thịt bò hầm rau củ với thịt ỉu ngon thấm vị, chúng ta có thể nấu cho cả nhà và quan trọng là những người mới khỏi bệnh nữa đấy vì nó rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

  • 300g thịt bắp bò
  • 2 cà rốt
  • hai khoai tây
  • hành lá, ngò rí
  • hạt nêm, bột ngọt

Hướng dẫn

Sơ chế:

cho đến Khoai tây gọt vỏ, rửa thật sạch rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn.

cho đến cà rốt gọt gỏ, đem đi rửa thật sạch rồi thái thành từng khoanh tròn nhỏ vừa ăn.

đến hành hoa, ngò rí rửa sạch sẽ sau đó thái nhỏ ra.

cho đến Bắp bò bỏ vào nồi nước đang nóng thêm ít muối tinh trụng sơ rồi vớt ra xả lại nước lạnh. Bắp bò xả nước lạnh rồi xắt miếng vuông vừa ăn.

Cách nấu:

đến cho chút dầu thực vật vào nổi để nóng rồi cho bắp bò, thêm tí hạt nêm, bột ngọt vào đảo cùng 2 đến 3 ph xếp thịt bắp bò ngấm gia vị.

cho đến chờ thịt thấm gia vị rồi cho chừng một.5 lít nước vào đun lâu cho mềm thả thịt bắp bò chín mềm thì cho thêm tiếp củ cà rốt và khoai tây vào hầm chung. Nhớ nên gia vị cho đủ ăn.

– Hầm cho tới khi khoai tây, cà rốt cũng chín mềm thì thêm ngò rí cùng rau mùi cắt nhỏ vào sau đó tắt bếp.

đến Món bò hầm rau củ đạt yêu cầu khi thịt bắp bò chín mềm, nước súp đậm vị. Nếu như gia đình ta ăn cay, chúng ta có thể nêm nếm thêm ớt sừng hay sa tế vào lúc hầm.

Món bò hầm rau củ đạt yêu cầu khi thịt bắp bò chín mềm, nước súp đậm đà

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến bò hầm rau củ quả cho bữa cơm trọn vị.

Hướng dẫn cách làm món thịt bò hầm sốt vang khó cưỡng nổi

Phương pháp làm thịt bò hầm sốt vang ngon không sợ ngán. Nếu như chưa nghĩ được món ngon cho bữa cơm tối thì chị em có thể nhanh tay vào không gian bếp nhà bạn tạo ra món thịt bò sốt vang chuẩn điệu đón tiếp gia đình. Nếu như bạn đang học cách làm thịt bò sốt vang miền Bắc hãy dành năm ph đọc bài viết, phương pháp nấu vừa đơn giản dễ hiểu sẽ giúp các bạn có được món ăn ngon.

Nguyên liệu để làm nên bò sốt vang

  • 700 gr thịt bắp bò
  • 1 củ cà rốt
  • 800 gr khoai tây
  • bốn trái cà chua
  • 100ml rượu vang
  • củ hành tây, tỏi, ngò gai, gừng tươi
  • muối ăn, đường, hạt nêm, tiêu bột
cách nấu bò sốt vang- Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu bò sốt vang

cách thực hiện bò sốt vang – Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để chế biến bò sốt vang

Chi tiết cách nấu bò sốt vang Bước 1: Chuẩn bị quả cà chua, khoai tây, cà rốt

trái cà chua thái làm tư bỏ hạt, cắt nhỏ, đem vào máy xay lấy nước cốt. Khoai tây, củ cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt khối hình vuông vừa ăn.

thịt bò sốt vang - Cắt khoai tây và cà rốt thành miếng vừa ăn

Thịt bò sốt vang – xắt khoai tây và củ cà rốt thành miếng vừa ăn

Bước 2: Sơ chế thịt bò

đập lát gừng bỏ vô nồi nước lạnh, đun sôi, trần qua thịt bò làm giảm bớt mùi, ngấm vị gừng bỏ thịt theo lớp bò ngon hơn. Chọn loại thịt bắp bò của món sốt vàng vì khi ăn thịt bò sẽ không bị khô, lại có gân, tạo vị dai dai. Trần thịt bò xong nhúng vào nước lạnh để thịt chắc chắn rồi thái khúc to cỡ quân cờ.

thit bo sot vang - Thịt bò cắt theo miếng vuông cỡ quân cờ

Thit bo sot vang – Thịt bò cắt theo miếng vuông cỡ quân cờ

Bước 3: tẩm ướp thịt bò

Cho tỏi bằm, chút đường kính trắng, tí xíu rượu vang, 1 thìa muối iod, vào tẩm ướp với thịt bò trong 1/2h.

Bước 4: Nấu bò sốt vang

bỏ dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi, đổ thịt bò đã ướp vào chảo, quấy đều tay. Đổ tiếp nước cốt cà chua vào thịt bò, đảo tiếp tục khi nước quả cà chua ngấm vào thịt bò đặc quánh sền sệt thì đổ rượu vang còn lại vào xoong, đổ nước lạnh vào xoong sao qua nước xâm xấp thịt, đậy nắp, hầm trong 1 h.

cách làm bò sốt vang - Rưới rượu vang vào nồi hầm thịt bò

cách thực hiện bò sốt vang – Rưới rượu vang vào xoong hầm thịt bò

Sau 1 tiếng, nước lọc xoong hơi cạn, rắc thêm 1 tô nước lạnh, cho khoai tây, củ cà rốt, củ hành tây, tỏi khô băm vào xoong. Nêm nếm gia vị vừa ăn, hầm trong 30 phút nữa.

Bước 5: Hoàn thành và gặm nhấm món bò sốt vang

Sau 1/2h, hòa chảy bột năng để tạo độ sánh vào 1 thau nước, khuấy đều, cho vào xoong hầm, khuấy đều cho đến khi nước sánh lại là xong. Đổ phần bò sốt vang ra đĩa lớn lòng sâu, rắc tiêu và ngò gai cắt nhỏ lên bên trên làm đẹp món ăn sau đó thưởng thức!

cach nau bo sot vang - Ẳn kèm thịt bò sốt vang với bánh mỳ hoặc cơm nóng

Cach nau bo sot vang – Ẳn kèm thịt bò sốt vang với bánh mỳ hay cơm nóng

Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm thịt bò hầm sốt vang khó cưỡng

Cách làm giò bò hầm thuốc bắc khó cưỡng nổi

Xin thưa là có và có rất nhiều phương pháp nhưng có thể nói phương pháp tẩm bổ bằng những món ăn rất là hiệu trái cho cơ thể đang chịu nhiều suy nhược. Công thức làm món Đuôi bò hầm thuốc bắc ngon tuyệt của nhà mình Món này cũng rất ngon và bổ ạ. Thích hợp cho người vừa ốm dậy, người già và bà bầu ạ.

Nguyên Liệu

  • Đuôi bò
  • 10 cái nấm mèo hương
  • 1 gói vị thuốc bắc
  • 1 cà rốt
  • gia vị: nước mắm, hạt nêm, mì chính, đường cát, dầu thực vật hào
  • 2 củ hành khô
  • bột năng để tạo độ sánh hay bột sắn dây

phương pháp làm

  1. Ngâm nấm mèo hương vào một âu nước ấm cho nở, GIỮ NƯỚC nấm (mn cũng biết món ăn của em liên quan đến nấm đều giữ lại phần nước này, khi cho vô món ăn sẽ rất rất dứa ạ).
  2. Đuôi bò đã làm cho thật sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo thì chiên sơ qua dầu thực vật cho dứa và lên màu đẹp. Chiên xong lại mang đi rửa nước lạnh, để ráo.
  3. bắc chảo áp suất lên bên trên bếp. Đun nóng lên chút dầu thực vật, chiên thơm hành tím băm nhỏ, thêm 1m dầu ăn hào, 1m đường kính, 1m bột nêm, chút tiêu. Quấy đều sau đó cho đuôi bò vào, đổ nước ngập mặt đuôi bò. HẦM 20′.
  4. tắt lửa, xì hết hơi của nồi áp suất rồi mới đc mở vung (bước này mn phải cẩn thận ạ kẻo nguy hiểm). Thêm 1m nước mắm, mộc nhĩ hương, nước nấm, gói thuốc bắc, củ cà rốt.

Chúc các bạn thành công với Phương pháp làm món bò hầm thuốc bắc hương vị đậm đà.

Hướng dẫn làm bò hầm rượu vang đỏ đơn giản tại nhà

Người Pháp có khá nhiều món hầm nổi tiếng thế giới. Điều làm nên sức hấp dẫn quan trọng trong những món hầm của họ chính là gia vị. Vị mềm dứa của gân bò hòa quyện trong thơm hương lừng của rượu vang đỏ đem – một món hầm cực ngon đó chính là món gân bò hầm rượu vang.

Nguyên liệu làm thịt bò hầm rượu vang

  • Thịt bò 400 gr
  • Rượu vang năm thìa canh
  • cà rốt một Củ
  • Khoai tây hai Củ
  • củ hành tây một/hai Củ
  • tỏi khô 1 Củ
  • Sốt trái cà chua 3 muỗng canh
  • bột nêm một/2 muỗng cà phê
  • dầu một thìa canh
  • tiêu xay 1/hai muỗng nhỏ
  • muối i ốt một muỗng cà phê
  • mì chính một/2 muỗng cafe
  • đường kính trắng một/4 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê

công thức làm thịt bò hầm rượu vang

Chuẩn bị

Bước một

Thịt bò rửa cho thật sạch, xắt khối hình vuông. Tỏi bóc vỏ, cắt lát mỏng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước hai

Cá rốt và khoai tây rửa sạch, gọt vỏ thái thành từng khúc vừa ăn. Hành tây bóc vỏ thái khối hình vuông.
Thịt bò hầm rượu vang

Thực hiện

Bước một

bỏ dầu ăn vào trong chảo, phi thơm tỏi khô. Rồi cho phần thịt bò vào xào cùng, cho thêm hạt nêm cho thấm.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước hai

Khi thịt bò chín thì cho tiếp cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào cùng. Nêm muối, mì chính sau đó trộn cho thật đều đun một chút cho ngấm được gia vị.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước 3

tiếp theo cho rượu vang và sốt trái cà chua vào, rồi cho thêm nước vào xấp xỉ, đun sôi thì để nhỏ lửa liu riu để rau củ và thịt bò thật chín.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang

Bước bốn

nêm nếm thêm đường kính và đun đến khi nước sền sệt thì tắt lửa, rắc tiêu xay. Bới ra ăn lúc nóng với bánh mì hay cơm trắng.
Thịt bò hầm rượu vang Thịt bò hầm rượu vang
Chúc mọi người ngon miệng với Hướng dẫn làm bò hầm rượu vang đỏ bổ dưỡng ai cũng phải thèm.

Cách chế biến bò hầm bí đỏ ngon nhất thay đổi vị của người ăn

Nhớ hồi còn đi học, mẹ hay nấu canh thịt bò hầm bí đỏ vì ở nhà ba trồng nhiều lắm. Không chỉ là 1 thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà bí ngô hay còn gọi là bí đỏ còn là 1 trong những nguyên liệu chính làm nên các món ngon. Hướng dẫn làm món bò hầm bí đỏ đặc sắc Hướng dẫn làm món bò hầm bí đỏ đặc sắc Hướng dẫn làm món bò hầm bí đỏ đặc sắc hấp dẫn nhất.

Nguyên liệu: (tùy nhà chúng mình ăn nhiều ít thế nào mà chuẩn bị Các nguyên liệu cần có cho phù hợp)

– Thịt bò bắp, rửa cho thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

– quả bí đỏ gọt vỏ, xắt thành từng miếng to vừa.

– củ cà rốt cạo vỏ, xắt miếng

– hành tím thái nhỏ; cây hành hoa, rau mùi đem đi rửa thật sạch, cắt nhỏ

– Mắm, bột nêm

Cách làm:

– xếp thịt bò vào nồi to, thêm mắm và hành khô vào đảo bỏ thịt bò thật dứa. Khi toàn bộ từng miếng thịt đã chín phía bên ngoài thì thêm nước ngập trên từng miếng thịt tí xíu, giảm lửa nhỏ xuống và ninh độ 45′-1h bỏ thịt bò thật ỉu.

– Lúc này cho cà rốt vào, thêm nước, nấu cà rốt được chừng 10 phút thì cho quả bầu đỏ vào, thêm nước vừa ăn, nấu đến lúc nào miếng quả bí đỏ mềm nhừ thì cho hành hoa, rau mùi đã thái vào, đảo đều và sẽ cho ra thau.

Việc sau cùng là xơi thôi 😛

Thịt bò hầm bí đỏ 1

Chúc các bạn ngon miệng với Cách làm bò hầm bí đỏ ngon nhất với bí kíp rất dễ làm.

Hướng dẫn làm thịt bò hầm cải chua siêu ngon

Cách chế biến bò hầm cải chua ngon tuyệt cú mèo. Bò hầm cải chua có khẩu vị chua ngọt đậm đà, gân bò hầm mềm ỉu nhưng vẫn còn giữ lại một chút giòn rất ngon miệng. Bò hầm dưa chua là món ăn yêu thích của nhiều người, thịt bò mềm vừa thơm vừa ngon hòa quyện cùng dưa chua tạo cảm giác rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

đến Dưa cải chua: 500g

cho đến Gân bò: 300g

cho đến 2 trái cà chua, một nhánh gừng, hai củ hành tím, ít nhánh rau mùi tầu, rau ngổ

– muối i ốt, dầu thực vật, hạt nêm, tiêu xay, đường kính trắng phèn, rượu gạo

đến Rau sống, rau thơm dùng với

Tham khảo cách thực hiện gân bò hầm dưa cải chua dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Gân bò mang đi rửa thật sạch với ít rượu gạo trắng cho bớt mùi hôi, rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút ít hạt nêm, tiêu bột khoảng 10’ cho ngấm. Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn rồi cho gân bò vào đảo khỏe mạnh.

Bước 2: Khi gân bò chắc, thêm 1 tô tô nước lạnh vào nầm cho tới khi gân bò chín mềm. Trong quá trình hầm chúng mình lưu ý hớt bọt cùng với nước hầm được trong.

Bước 3: Dưa cải chua rửa cho thật sạch, để ráo. Trái cà chua đem đi rửa thật sạch, bổ múi, hành khô bóc sạch vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Rau mùi tầu, rau ngổ rửa thật sạch, thái nhỏ. Gừng tươi gọt vỏ, đập giập.

Bước 4: bê chảo lên bên trên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành tím đã bằm nhỏ ở trên vào chiên thơm, sau đó cho cà chua vào chuyển qua và cho dưa chua và chút bột nêm vào xào kỹ khoảng 7-8’.

Bước 5: Khi dưa đã xào kỹ, cho gân bò đã hầm chín ở trên vào nấu thêm khoảng 5-7’, bỏ vào xoong canh dưa độ ½ muỗng đường kính phèn, nêm và nếm cho vừa ăn. Đường kính phèn giúp của món canh này có vị ngọt thanh, chua dịu không gắt.

Trước khi tắt lửa, rắc chút rau mùi tàu, rau ngổ và gừng tươi ở trên vào canh rồi bới ra bát ăn lúc nóng kèm chút rau sống.

Gân bò hầm dưa chua thật sự thích hợp với bữa cơm ngày đông.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm bò hầm dưa cải chua ngon đơn giản khó cưỡng lại được.

Cách chế biến thịt bò hầm khoai tây kiểu pháp với bí quyết đơn giản

Cách làm bò hầm khoai tây ấm nồng ngày đông Món bắp bò hầm khoai tây vừa thơm và ngon lại vừa cung cấp nhiều cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình. Các bạn cùng tham khảo thêm món bắp bò hầm khoai tây ngay nhe. Ta đã biết thịt bò dậy mùi gây gây, thậm chí có nhiều người gửi nhìn thấy xem mùi gây đó là rất sợ và chứng lười ăn món thịt bò. Thế nhưng với món bò hầm khoai tây chắc chắn ta sẽ không thêt nào từ chối.

Nguyên liệu:

đến Thịt bò: 1kg
đến Khoai tây: ba củ
– Cà rốt: 1 củ
– Cà chua: ba quả
– Ngũ vị hương, hạt tiêu bột
đến hành tím, mùi

Cách làm:

Bước 1: Món này cần lựa phần thịt bò có lẫn gân sẽ ngon hơn. Các bạn rửa thịt sạch sau đó thái nhỏ cỡ quân cờ, ướp với hạt tiêu, hạt nêm và 1/2 gói ngũ vị hương. Sau đó xào chắc lại và chế nước, hầm bằng nồi áp suất sao bỏ thịt nhừ vừa tới.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 2

Bước 2: Khoai tây nạo vỏ, bổ miếng vừa ăn. Quả cà chua bổ làm tư, cà rốt cắt hoa cắt miếng.

Bước 3: Chưng quả cà chua với chút dầu ăn để tạo màu sắc.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 4

Bước 4: Cho khoai tây, cà rốt vào xào thấm mắm ngấm muối i ốt.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 5

Bước 5: xới thịt bò vào nồi khoai tây sau đó ninh tới khi khoai và củ cà rốt chín bở cũng là lúc thịt bò chín nhừ.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 6

Bước 6: rắc hành, mùi thái nhỏ vào xoong rồi tắt lửa.

Đổi món với bò hầm khoai tây - 9
Đổi món với bò hầm khoai tây - 10
Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt ngon ăn một phát là sướng cái miệng.