Home Blog

Cách làm món mì xào thịt bò

Nguyên vật liệu

  1. Mì gói: 2 gói.
  2. Thịt bò: 150g.
  3. nấm mèo linh chi: 50g.
  4. Cà rốt: 30g.
  5. Cải ngọt: 60g.
  6. Hành tây: 1/2 củ.
  7. Tỏi khô bằm, tiêu, dầu, đường kính, bột năng để tạo độ sánh
  8. Bột nêm.
  9. Mì chính.
  10. Nước tương.
Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp

Cách làm món mì xào thịt bò

  • Bước 1: Thịt bò đem tẩm ướp 1g tỏi khô bằm, 1m nước tương,1/3 muỗng bột ngọt, ít tiêu xay và ít bột năng để ngấm.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 2: Mì gói chần sơ các bạn đem bỏ ra để ráo, trộn với ít dầu thực vật. Nấm mèo linh chi rửa sạch sẽ. Cà rốt xắt sợi. Cải ngọt cắt miếng 6cm. Củ hành tây thái múi cau và đem bột năng để tạo độ sánh pha loãng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 3: Pha tất cả hổn hợp nước xốt gồm: một thìa nước tương, 1/2 muỗng mì chính, 1/2 muỗng bột nêm, 1/2 thìa đường cát và 1/2 thau nước.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 4: Đun thật nóng ít dầu thực vật trong chảo, cho mì vào áp chảo, trút ra dĩa để riêng.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 5: Chiên thơm tỏi, xào sơ thịt bò, trút lên đĩa, sau đó phi thơm tỏi khô, xào cà rốt, nấm mèo, hành tây và cải ngọt, thêm nước xào sau đó bỏ thịt theo lớp bò vào trở lại, với nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt bếp, cho thêm tiêu.
    Cách làm món mì xào thịt bò ngon đơn giản tại nhà cho bữa sáng thêm ấm áp
  • Bước 6: Đổ thịt bò xào ra dĩa mì, làm đẹp ngò rí. Khi ăn chấm kèm nước tương và ớt sừng thái lát.