Hướng dẫn cách làm bò hầm tiêu xanh xua tan mùa đông

0
136

Phương pháp làm lẩu bắp bò hầm tiêu xanh ăn một phát là sướng cái miệng Cách bắp bò hầm tiêu xay xanh là 1 sự kết hợp hoàn hảo khiến ai nếm thử cũng phải bất ngờ, sau đó trầm trồ khen ngợi sao lại có thể hòa hợp với nhau cho đến thế. Công thức làm bắp bò hầm tiêu xanh sau đây giúp bạn có món bò ỉu nhừ, dứa lừng và hòa quyện hoàn hảo với tiêu bột xanh hấp dẫn quyến rũ khó cưỡng.

Nguyên liệu nấu bắp bò hầm tiêu xay xanh rau củ:

  • 600 gam thịt bắp bò,
  • 100 gam tiêu xanh nguyên nhánh,
  • 2 cà rốt,
  • 1 hộp sốt trái cà chua nhỏ,
  • 1/2 hộp pate gan,
  • 1 củ hành tây, hành củ, ngò gai,
  • một trái dừa xiêm, gia vị : muối i ốt, tiêu bột, bột nêm,đường cát, nước mắm ngon, bột ngũ vị hương, bột năng.

ướp thịt bò: hành củ lột phần vỏ ngoài, băm nhỏ, Thịt bắp bò đem đi rửa thật sạch, cho vô xoong đun nước pha muối i ốt loãng đun sôi 10 ph cho sạch chất bẩn và hết mùi bò. Vớt bắp bò ra rá cho ráo, chờ thịt bò nguội thì cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn và ướp vào thịt bò hai thìa hành khô bằm nhỏ, 2 thìa tiêu, hai thìa muối i ốt, 1 thìa bột ngũ vị hương, 1 thìa đường kính trắng sau đó quấy đều đổ thịt bò ngấm vị 20 phút. Củ cà rốt gọt vỏ ngoài, tỉa hoa và xắt thành từng khúc cỡ ba cm. Củ hành tây lột lớp vỏ ngoài, cắt múi cau làm 8 miếng. Tiêu xay xanh mang đi rửa thật sạch, ngắt khúc nhỏ.

Bắt đầu hầm bò:

Cách nấu bò hầm tiêu xanh ăn với bánh mì ngon như ở tiệm

– Bắt chảo lên bên trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nấu sủi tăm thì cho vô 2 thìa hành khô bằm nhỏ khử vàng. Rồi xếp thịt bò đã thấm đều gia vị vào xào chín, cho sốt quả cà chua và pate gan vào xào cùng thịt bò 10 phút. Tiếp đó cùng với nước dừa xiêm ngập thịt bò rồi hạ lửa nhỏ xuống, đậy vung lại xoong bỏ thịt theo lớp bò ỉu.

– khoảng 10 phút sau thì mở nắp nồi, đảo thịt bò cho đồng đều nêm nếm nồi thịt bò cho vừa khẩu vị yêu thích của các bạn thì cho tiêu xay xanh vào nấu 5 ph nữa. Hòa chảy vào nửa thau nước hai muỗng bột năng rồi rót từ từ vào xoong bò nấu tiêu xanh và sử dụng đũa quậy trong lúc cho nnước bột năng để tạo độ sánh vào tạo khoảng sánh mịn cho nước lèo.

– múc bò nấu tiêu xay xanh ra bát, rải ngò gai và rắc tí tiêu bột cho dứa rồi sử dụng nóng với bánh mì nóng sần sật, đặc ruột thì thật là ngon miệng.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm gân bò hầm tiêu xanh cho bữa cơm trọn vị

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here