Cách chế biến món bò xào lá lốt thơm ngon bổ dưỡng

0
28

Hướng dẫn làm bò xào lá lốt hà nội hấp dẫn. Thịt bò xào lá lốt cũng là một món ngon không kém món Bò nướng lá lốt. Miếng bò thật chín vẫn giữ được vị ngọt, lá lốt dứa mùi đặc trưng. Cách thực hiện món thịt bò xào lá lốt như thế nào để cả gia đình có được 1 món ăn thơm ngon, đậm vị là điều không quá khó.

Nguyên Liệu:

  1. 40 lá lốt
  2. 200g thịt bò
  3. một thìa xúp sả cây băm
  4. 1 muỗng xúp hành khô băm
  5. 1 thìa xúp tỏi khô băm
  6. hai thìa xúp hạt lạc rang vàng giã bể
  7. tiêu xay, muối tinh dầu ăn

cách nấu món thịt bò xào lá lốt

một. Cách chọn lựa lá lốt và thịt bò sao cho tươi và ngon

– Lá lốt: chọn lá không già, không bị sâu, giập dập.

– Thịt bò: chọn loại thịt có mỡ màu vàng, sớ thịt nhỏ và màu đỏ thắm. Nếu như thịt có sớ to, mỡ trắng là thịt trâu và là thịt dai.

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon đến từng thớ thịt

2. Trình tự chuẩn bị để xào thịt bò với lá lốt

– Thịt bò: mang đi rửa thật sạch để ráo, cắt mỏng theo bề ngang của sớ thịt, tránh thái theo bề dọc sớ thịt sẽ bị dai.

– ướp vào thịt chút tiêu xay + 1/2 hành củ băm + 1/2 tỏi bằm, sao cho ngấm.

– Lá lốt: rửa cho sạch vẩy ráo, xếp chồng lên nhau độ 10 lá, cắt làm 3 hoặc 4 tùy lá lớn hay nhỏ.

ba. Công thức làm thịt bò xào là lốt

– Đặt chảo lên trên bếp với 2 thìa xúp dầu chiên thơm hành củ băm + tỏi bằm + sả băm.

– thả thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa tái đặt lá lốt + chút muối iod vào đảo chung, khi lá lốt vừa tái, nêm lại cho vừa khéo ăn, nhắc xuống.

Chúc mọi người thành công với Cách chế biến bò xào lá lốt hà nội siêu ngon.
0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here